کنسانتره سیب-شکر-سرکه سیب-عصاره نعنا-طعم دهنده خیار-پکتین-اسید سیتریک-اسید آسکوربیک-عصاره های طعم دهنده
ایده ی پشت اثر
آن‌طور که برگ‌های کتاب‌های تاریخی نقل می‌کنند، قدمت سکنجبین به رساله‌های شیخ‌الرئیس ابوعلی‌سینا برمی‌گردد، برخی نیز این نوشیدنی معجزه‌گر را به فیثاغورث نسبت می‌دهند. هرکدام که باشد، سکنجبین جایگاه ویژه‌ای در میان نوشیدنی‌های ایرانی دارد؛ هم از نظر دارویی قابل اهمیت است و هم در جایگاه نوشیدنی مرغوب در دورهمی‌ها. به راستی چه کسی می‌تواند سیزده‌به‌در را بدون سکنجبین تصور کند؟ ایرانی‌ها در روز سیزده‌به‌در که قرار بوده سال جدید را به تمامی تحویل بگیرند و گذشته را پشت سر بگذارند، با نوشیدن این شربت نیکرو می‌شدند و به این ترتیب با صورت و دل خوش به استقبال خوشی‌های سال نو می‌رفتند. این باور در میان ایرانیان وجود داشته است که میل‌کردن شربت سکنجبین با کاهو اشتها را افزایش می‌دهد و نوشیدن خودش به تنهایی نیز می‌تواند مانعی باشد برای جلوگیری از مشکلات ناشی از پرخوری آن روز. درواقع مرهمی با خاصیت متعادل‌کردن دستگاه‌های بدن. انگبین یا شهد به‌کارفته در این ترکیب جادویی، براساس نوع خاصیتی که می‌خواستند به آن دست پیدا کنند، تفاوت می‌کرده: عسل، شکر، نبات یا شیرین‌کننده‌های دیگر در همنشینی با انواع سرکه‌ها یا عصاره‌های گوناگون گیاهی مانند نعنا و کاسنی و... خواص مختلفی را در خود جا می‌داده است. در اهمیت این ترکیب بهشتی همین بس که در ایران بیش از ۱۲۶۰ ترکیب سکنجبین با خواص مختلف شناسایی شده است. شربت سکنجبین پرشین پنتری- بیژن که مانند تمام شربت‌های ما بدون قند تهیه می‌شوند، با عالی‌ترین شکل از ترکیب عسل اعلای گون‌های دشت قزوین، عصاره سیب و سرکه طبیعی سیب ساخته شده که هم‌خوانی خوبی دارند. سپس عصاره گیاهان خوشبو و پرخاصیت مانند نعنا با آن آمیخته شده است. اما سکنجبین بدون طعم خیار چیزی کم دارد؛ پس آن را هم اضافه کردیم. شربت سکنجبین‌مان را بیژن نام نهادیم که پهلوانی یگانه بود و در عاشقی و شجاعت بی‌همتا. پیشنهاد ویژه‌ی پرشین پنتری: در روزهای گرم سال که دل‌تان خنکی بیشتری می‌خواهد به دلخواه‌تان خیار را در این معجون خوش‌عطر رنده کنید و با یخ جان‌تان را جلا دهید.
نحوه ی نگه داری
پیش از باز شدن، در دمای محیط و پس از باز شدن، در یخچال نگهداری شود.
نوع مجوز
مجوز بهداشت
تاریخ انقضا
۱ سال
